Манелас Касерас

Две тортили с плънка от свинско и пилешко месо, царевица, пресни печурки, топено сирене, сметана, лук и чесън; запечено с кашкавал и чедър. Поднася се с два вида ориз, гуакамоле, салса и сметана.